Purée de Mangue, Purée depapaye, citron vert, Purée d’ananas, Purée de fruit de la passion, blancs d’œufs, coulis de mangue.

Purée d’ananas, blancs d’œufs, morceaux d’ananas, coulis d’ananas.

Purée de Mangue, blancs d’œufs, morceaux de mangue coulis de mangue.

 Lait de coco, noix de coco râpée, crème fleurette, sucre de canne.

Purée de fruit de la passion, blancs d’œufs, crème, sucre de canne, graines du fruit de la passion.

Chocolat blanc, crème fouettée, noix de coco râpée, purée de Mangue, purée de fruit de la passion, écrasé de Banane.

Lait de coco, perles du Japon, crème fouettée, noix de coco râpée, purée de Mangue, purée de fruit de la passion.

Jus de Citron Yuzu, blancs d’œufs, crème fouettée, purée de Mangue, zeste de citron-yuzu.

Purée de Mangue, Tofu mou, miel, vanille, coulis de framboises.

Tofu soyeux, chocolat blanc, purée de poires, miel, agar-agar, noix de coco râpée.

Kiwi, Mangue, Citron vert, Litchis, Banane, Ananas, Fruit de la passion.

Ananas, Mangue, kiwis, Papaye, Banane, Grenade, Citron vert, Miel, Menthe fraîche.

Ananas, fraises, citron-yuzu, menthe fraîche ciselée, Poivre du moulin.

Mangue fraîche coupée en dés, ananas frais en dés, litchis, fruit du palmier, Jack fruit, Nata de coco.

(La nata de coco est un produit comestible élaboré par fermentation d'eau de coco, gélatineux, translucide, principalement composé d'eau et de cellulose. Originaire des Philippines.)

Litchis, ramboutans, longanes, papaye, sirop de fleur de coco, gingembre râpé, feuilles de basilic thaï.

Banane, Mangue, Papaye, Ananas, Fruit de la passion, Litchi.

Raisin, goyave, pomelo, fruit du dragon, mangue verte, ananas, pommes, jambosier, nashis.

(Le jambosier rouge est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Myrtacées. C'est un arbre fruitier originaire du Sud-Est asiatique.)

Pomelo rose, goyave, kaki, miel, graines de grenade, sel.

Pastèque, kumquats, perles de tapioca, miel de longane, jus de yuzu, feuilles de menthe.

Durian, bananes, noix de coco râpée, lait de coco, sucre de palme, noix de cajou concassées.

Riz gluant cuit à la crème de noix de coco, mangue douce jaune, crème de noix de coco.

Lait de coco, noix de coco râpé, gousse de vanille, coulis de fruits rouges, fruits rouges frais.

Entremets de tapioca à la banane et au lait de coco

Perles de tapioca, lait de coco, sucre de canne, graines de sésame, cacahuètes grillées, bananes.

Perles de tapioca ("perles du Japon), mangues, lait de coco, lait concentré.

Lait concentré sucré, lait de coco, noix de coco râpée.

Crème, lait de coco, purée d’ananas, purée de mangue, ananas et mangue en morceaux, biscuit génoise.

Crème, gousse de vanille, thé matcha, coulis de framboises, framboises.

Génoise au thé matcha, crème mousseline au yuzu, fraises.

Jus et concentré de Yuzu, lait, crème, vanille, brisures de chocolat noir, crème chantilly, mascarpone.

Jus de Sudashi, pandan, fruit de la passion, fromage blanc, biscuit génoise.